Quem nunca pensou em “desintoxicar” o corpo após um período de excessos alimentares?
Mas será que eliminamos mesmo toxinas?
Todos os dias “nos intoxicamos” com a poluição do ar, fármacos, álcool e com toxinas presentes nos alimentos.
O que muitos não sabem é que o nosso corpo tem mecanismos eficientes de eliminação de substâncias tóxicas, dando particular destaque ao fígado, um órgão nobre na desintoxicação do corpo.
Mas quais serão as vantagens e desvantagens da ingestão destes sumos?
Vantagens:
– Maior ingestão de água
– Maior consumo de fruta e hortícolas
– Restrição energética (se for feito durante um longo período de tempo)
– Menor distensão abdominal
– Menos retenção de líquidos devido à presença de alimentos diuréticos
– Ajuda no bom funcionamento intestinal devido à presença de fibra
Desvantagens:
– Desequilíbrio de macronutrientes (elevado teor de hidratos de carbono em relação à proteína e gordura)
– A perda de peso poderá ser mais massa muscular do que massa gorda devido à drástica redução proteica
– Alguns sumos contêm várias peças de fruta, sendo por isso muito ricos em “açúcares” (frutose) e, como tal, mais calóricos do que pensa
– Põe em causa a desintoxicação feita pelo fígado de compostos químicos libertados pelo tecido adiposo, derivados da perda de peso, uma vez que este processo carece de energia. Logo, deve repensar em fazer sumos detox associado a uma grande restrição energética pois poderá ter o efeito contrário.
– Não existe evidência científica que apoie a eliminação de toxinas pelos sumos detox.
Por isso, se quer fazer um sumo detox, com o intuito de fornecer um maior aporte de micronutrientes (vitaminas e minerais) numa refeição, inclua-o sempre numa dieta equilibrada e completa em macronutrientes, mas esteja ciente de que o peso que perde não são toxinas.
Se pretende fazer uma “limpeza” no seu corpo, nutra-se correctamente: coma alimentos biológicos, faça uma alimentação rica em hortícolas, beba muita água e evite alimentos industrializados.