Nutrição

O verão é sinónimo de descanso, convívio e pequenos prazeres. É tempo de praia, de encontros ao ar livre, de dias mais longos e de um ritmo mais leve. No entanto, é também uma altura em que as rotinas alimentares…

É muito rica em vitaminas e minerais, e também em fibra, ajudando no bom funcionamento intestinal.

Contribui para aumentar o seu aporte de água diário...

Existe uma crença de que há um limite para a quantidade de proteína que pode ser absorvida pelo corpo.Do ponto de vista nutricional, o termo “absorção” descreve a passagem de nutrientes do intestino para o sangue.Então, relativamente à absorção, o…

1. A fruta pode ser incluída em qualquer momento do dia desde que ajustada ao aporte energético de cada um. A fruta “engorda” como qualquer outro alimento em quantidade excessiva: não “engorda” mais depois da refeição, nem “engorda” menos antes…

“Se quer comer saudável, não pode comer pão”. Esta é mais uma das crenças populares que demonizam o pão, devendo-se evitar a todo o custo, ainda mais se pretende perder peso. Mais uma vez, mas nunca é demais relembrar, não…

Será que há diferença entre consumir farinha, farelo ou flocos?Sim. O que os diferencia é o processamento que o grão sofre e, como tal, condiciona a quantidade de nutrientes presentes.– Farinha de aveia: produzida a partir da moagem da parte…

Antes de se preocupar com as quantidades dos alimentos, tenha em conta a qualidade da sua escolha. Quando for preparar a sua refeição, pense se existe este equilíbrio e dê cor ao seu prato: Primeiro a qualidade:– PROTEÍNA: animal (carne,…

Quando introduzo iogurte nos planos alimentares, tento sempre transmitir o que é considerado um bom iogurte. Vou referir algumas linhas orientadoras: Estas são algumas recomendações gerais, contudo, a individualidade de cada um condicionará a presença de mais ou menos gordura…