Antes de se preocupar com as quantidades dos alimentos, tenha em conta a qualidade da sua escolha. Quando for preparar a sua refeição, pense se existe este equilíbrio e dê cor ao seu prato:
Primeiro a qualidade:
– PROTEÍNA: animal (carne, peixe ou ovos) / vegetal (feijão, grão, lentilhas, soja, tofu…)
– HIDRATOS DE CARBONO: arroz ou massa (preferencialmente integral), quinoa, batata-doce, leguminosas…
– LEGUMES E SALADA: brócolos, couves, espinafres, cenoura, alface, rúcula…
– GORDURA: azeite, sementes, abacate…
Depois a quantidade:
– 50% do prato: legumes e salada
– 25% de prato: proteína
– 25% do prato: hidratos de carbono
– A gordura deverá estar numa quantidade moderada (ex: 1 colher de sopa/ dose)
Estas são apenas algumas linhas orientadoras, contudo a individualidade de cada um irá condicionar as quantidades de cada macronutriente.