Porque é que umas pessoas perdem peso mais depressa do que outras? Apesar da fórmula ser simples, ingerir menos do que aquilo que gasta, há vários fatores que influenciam o ritmo da perda de peso:
Género: as mulheres têm uma relação gordura-músculo superior à dos homens, traduzindo-se numa taxa metabólica basal (número de calorias necessárias para manter a função vital) 5 a 10% inferior, considerando-se a mesma altura entre géneros. Ou seja, as mulheres consomem 5-10% menos calorias do que os homens em repouso.
Idade: o envelhecimento conduz a uma redução na massa de órgãos/tecidos, o que por sua vez gera uma redução da taxa metabólica basal, favorecendo o aumento da massa gorda.
Composição corporal: o músculo é um tecido metabolicamente ativo e, por isso, quanto mais massa muscular tiver maior é a taxa metabólica basal, ou seja, mais consome em repouso, contribuindo para a perda de peso.
Restrição calórica: quanto mais severo o défice calórico, mais rápida a resposta do corpo. Mas cuidado, pois não só se torna insustentável e desequilibrado nutricionalmente, como aumenta a probabilidade de perda de massa muscular, o que por sua vez gera a redução da taxa metabólica basal.
Sono: Foi demonstrado que a privação de sono aumenta o desejo por alimentos ricos em calorias e pobres em nutrientes. Por isso, não negligencie o sono.
Medicamentos e condições de saúde: alguns medicamentos, tais como antidepressivos, e algumas condições de saúde, como o hipotiroidismo, podem promover o ganho de peso ou dificultar a perda de peso.
Genética: existe uma relação bem estabelecida entre a genética e a suscetibilidade individual ao excesso de peso e obesidade. Apesar de poder ser mais desafiante a perda de peso, não deve ser desculpa.
Historial de dietas yo-yo: Este padrão de perda e recuperação de peso consecutivo, pode dificultar cada vez mais a perda de peso a cada tentativa, devido à diminuição da taxa metabólica basal.