A designação “retenção de líquidos” é o que se considera como “edema” (inchaço), levando a um aumento repentino de peso, muitas vezes cerca de 2 a 3kg. Ocorre em locais como a zona abdominal e mais frequentemente nas pernas e…
Existe uma crença de que há um limite para a quantidade de proteína que pode ser absorvida pelo corpo.Do ponto de vista nutricional, o termo “absorção” descreve a passagem de nutrientes do intestino para o sangue.Então, relativamente à absorção, o…
1. A fruta pode ser incluída em qualquer momento do dia desde que ajustada ao aporte energético de cada um. A fruta “engorda” como qualquer outro alimento em quantidade excessiva: não “engorda” mais depois da refeição, nem “engorda” menos antes…
“Se quer comer saudável, não pode comer pão”. Esta é mais uma das crenças populares que demonizam o pão, devendo-se evitar a todo o custo, ainda mais se pretende perder peso. Mais uma vez, mas nunca é demais relembrar, não…
Será que há diferença entre consumir farinha, farelo ou flocos?Sim. O que os diferencia é o processamento que o grão sofre e, como tal, condiciona a quantidade de nutrientes presentes.– Farinha de aveia: produzida a partir da moagem da parte…
Antes de se preocupar com as quantidades dos alimentos, tenha em conta a qualidade da sua escolha. Quando for preparar a sua refeição, pense se existe este equilíbrio e dê cor ao seu prato: Primeiro a qualidade:– PROTEÍNA: animal (carne,…
Quando introduzo iogurte nos planos alimentares, tento sempre transmitir o que é considerado um bom iogurte. Vou referir algumas linhas orientadoras: Estas são algumas recomendações gerais, contudo, a individualidade de cada um condicionará a presença de mais ou menos gordura…
A obstipação ou prisão de ventre é uma perturbação intestinal, muito comum, causada principalmente por 3 factores:– Falta ou insuficiência de fibra na alimentação– Pouca ingestão de água– Estilo de vida sedentário (o exercício físico ajuda na motilidade intestinal) A…